Giới thiệu về Hạt Nhân óc chó đó
Hạt nhân óc chó đỏ là một loại hạt nổi tiếng trong lĩnh vực dinh dưỡng. Nó được trồng tại vùng Đông Bắc Á và được biết đến với hương vị đậm đà và chất dinh dưỡng cao. Hạt nhân óc chó đỏ có nguồn gốc từ cây óc chó đỏ và được sản xuất bằng cách lấy những hạt nhân từ trái cây và sấy khô trong môi trường nắng hoặc bằng máy sấy.
Hạt nhân óc chó đỏ là một nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng như bột protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó cũng là một trong những loại hạt nhân được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và uống trà.
Trong 100g hạt óc chó tách vỏ, có chứa:
– 654 Kcalo hay còn gọi là năng lượng. 15,23g protein. Chất béo có 65,21g. Chất xơ 6,7g. Không có cholesrerol.
– Các khoáng chất gồm Canxi 98mg, Sắt 2,9mg, mage 158mg, mangan 3,4mg, kẽm 3,09mg, Đồng 1,5mg, selen 4,9 ug. Phospho 346 mg.
– Các chất điện phân như Natri 2mg, Kali441mg.
– Các vitamin thiết yếu như Axit folic ( Folates) 98 ug ( Vitamin B9), Niaxin ( vitamin B3), Vitamin A 20IU, pantothenic acid ( Vitamin B5) 0,570mg, pyridoxine ( vitamin B6) 0,537 mg, riboflavin ( Vitamin B2)0,150mg, Thiamin ( Vitamin B1) 0,341mg. vitamin K 2,7 ug. Vitamin E 20,83 mg.
Với những thành phần dinh dưỡng như trên, quả óc chó Mỹ hoàn toàn có thể trở thành một loại thực phẩm giúp mẹ và bé có thêm những dưỡng chất cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và duy trì sự phát triển cho bé.
Các khoáng chất, vitamin cũng như là các axit béo tốt đều là những thành phần có trong hạt óc chó tách vỏ. Các chất này rất tốt cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai.
aipro –
óc chó rất thơm, hạt giòn, ngon