Hạt dinh dưỡng là một loại thực phẩm phổ biến trong ăn uống hàng ngày của con người. Chúng là nguồn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hạt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và acid béo không bão hòa giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Việc bổ sung các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày đã được chứng minh là có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn không biết đến những lợi ích của các loại hạt cụ thể và cách sử dụng chúng. Do đó, trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và cách sử dụng chúng.
Bài viết sẽ tập trung vào các loại hạt dinh dưỡng phổ biến nhất, bao gồm hạt chia, hạt lanh, hạt macca, hạt lựu, hạt hạnh nhân và hạt granola, hạt điều. Mỗi loại hạt dinh dưỡng sẽ được giới thiệu về đặc điểm, các lợi ích cho sức khỏe và cách sử dụng chúng trong bữa ăn hàng ngày.
Việc bổ sung các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời để giúp cải thiện sức khỏe. Chúng không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn cải thiện chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến chuyển hóa lipid, bệnh tiểu đường và bệnh ung thư. Ngoài ra, các loại hạt này còn giúp tăng cường sức đề kháng, giảm cân và tăng cường sức khỏe tâm lý.
Sau đây hãy cùng YUMMY FOOD tìm hiểu về các loại hạt dinh dưỡng đặc điểm và tận dụng những lợi ích mà chúng có thể mang lại cho sức khỏe của chúng ta.
TOP 7 LOẠI HẠT DINH DƯỠNG TỐT NHẤT CHO CƠ THỂ
I.Hạt chia
- Đặc điểm
Hạt chia có nguồn gốc từ một loài cây gọi là Salvia Hispanica, được trồng ở Mexico, Mỹ và Argentina. Chúng có hình dạng hạt nhỏ, có màu đen hoặc nâu, và có vị nhẹ như hạt óc chó. Hạt chia được chia thành hai loại, đó là hạt chia đen và hạt chia trắng, tuy nhiên cả hai loại đều có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt chia
Hạt chia là một nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ và protein, đặc biệt là axit béo omega-3. Nghiên cứu cho thấy, việc tiêu thụ hạt chia có thể giúp giảm cholesterol, nguy cơ bệnh tim và đột quỵ, giảm đường huyết và hỗ trợ giảm cân.
Hạt chia cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác như canxi, magie và kali. Chúng có tác dụng làm giảm viêm, tăng cường sức đề kháng, giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng tiêu hóa.
-
Cách sử dụng và chế biến hạt chia
Hạt dinh dưỡng hạt chia có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Chúng có thể được trộn vào sinh tố, nước ép hoặc yogurt để tạo thêm độ đậm đà và dinh dưỡng. Hạt chia cũng có thể được sử dụng để làm bột mì hoặc bột nở để nấu bánh mì hoặc bánh ngọt.
Một cách sử dụng phổ biến khác của hạt chia là làm đổ chanh. Hạt chia được ngâm nước để phồng ra, sau đó trộn với nước chanh, mật ong và nước lọc để tạo thành một loại thức uống giải khát và bổ dưỡng.
Ngoài ra, hạt chia còn có thể được sử dụng để làm gia vị cho các món ăn như salad hoặc trộn vào thịt để tăng thêm hương vị.
Trên thị trường hiện nay, hạt chia có thể được tìm thấy dưới dạng hạt khô hoặc bột hạt chia. Khi mua hạt chia, người tiêu dùng nên chọn những sản phẩm được sản xuất từ hạt chia chất lượng cao, đảm bảo rằng chúng được trồng và sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
=>> Bạn có thể xem thêm các sản phẩm: Hạt dinh dưỡng của Yummy Food chúng mình nhé
II. Hạt macca
- Đặc điểm
Hạt macca là hạt có nguồn gốc từ núi cao Andes ở Nam Mỹ, có kích thước nhỏ và màu nâu đậm. Hạt macca được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm bột, viên nang và đồ uống. Vị của hạt macca có thể được miêu tả là có hương vị ngọt nhẹ, vị hơi cay và đất.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt macca
Hạt macca là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và nhiều loại khoáng chất như canxi, kali và đồng. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng hạt macca có thể giúp cải thiện chức năng tình dục, giảm triệu chứng rối loạn tiền mãn dục ở phụ nữ và cải thiện chức năng tinh dục ở nam giới.
Hạt dinh dưỡng macca cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tâm lý và giảm căng thẳng, giúp cải thiện tâm trạng và giảm triệu chứng trầm cảm. Chúng còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp cân bằng đường huyết và tăng cường sức khỏe của tim mạch.
==> Ngoài ra bạn có thể tham khảo bài viết về hạt macca tại đây : 8 Công dụng của hạt macca đem lại cho sức khỏe của chúng ta
-
Cách sử dụng và chế biến hạt macca
Hạt macca có thể được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Chúng có thể được trộn vào các loại thức uống như sữa đậu nành, nước ép hoặc trà để tăng cường hương vị và dinh dưỡng. Hạt macca cũng có thể được sử dụng để làm bánh, bánh quy hoặc thậm chí là kem.
Để sử dụng hạt macca, người tiêu dùng có thể xay nhỏ chúng thành bột hoặc sử dụng như một loại hạt nhỏ. Hạt macca cũng có thể được nấu chín hoặc rang qua lửa nhỏ để tăng cường hương vị và độ giòn. Ngoài ra, hạt macca còn có thể được sử dụng để trang trí các món tráng miệng hoặc món salad.
=>Một số sản phẩm hạt macca trên thị trường gồm có: Hạt macca size đại 28-33, Hạt macca size 22-30. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn loại sản phẩm mà phù hợp với bản thân!
III.Hạt lanh
- Đặc điểm
Hạt lanh là một loại hạt nhỏ màu nâu hoặc đen, có hình dáng giống như hạt cà phê nhỏ. Chúng có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Nam Mỹ, nhưng hiện nay đã được trồng và phân phối rộng rãi trên toàn thế giới. Hạt lanh có hương vị đặc trưng và mùi thơm nhẹ, chúng có thể được sử dụng để chế biến các món ăn hoặc được dùng để trang trí các món ăn.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt lanh
Hạt lanh là một loại hạt dinh dưỡng vô cùng quý giá cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều chất xơ, omega-3, protein và các khoáng chất như canxi, magie và sắt. Nghiên cứu cho thấy, sử dụng hạt lanh trong chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, giảm đường huyết và giảm cân.
Hạt lanh cũng có chứa các chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chúng còn giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp hỗ trợ sức khỏe của các tế bào thần kinh và tăng cường sức khỏe của xương và răng.
-
Cách sử dụng và chế biến hạt lanh
Hạt lanh có thể được sử dụng để làm một loạt các món ăn khác nhau. Chúng có thể được sử dụng để trộn với sữa chua, nấu súp hoặc trộn với các loại thực phẩm khác để tăng cường hương vị và dinh dưỡng. Hạt lanh cũng có thể được sử dụng để trang trí các món tráng miệng hoặc món salad.
Để sử dụng hạt lanh, người tiêu dùng có thể ngâm chúng trong nước hoặc sữa trước khi sử dụng để làm mềm hạt. Hạt lanh cũng có thể được rang qua lửa nhỏ hoặc được nướng trong lò để tăng cường hương vị và độ giòn.
Ngoài ra, hạt lanh còn có thể được sử dụng để làm kem đánh răng.
IV. Hạt điều/ Hạt điều vỡ
- Đặc điểm
Hạt điều là hạt của cây điều, có hình dáng hạt giống như hình bán nguyệt, màu nâu vàng và có vỏ bọc cứng. Hạt điều vỡ là hạt điều đã được lột vỏ bọc và vỡ ra thành từng mảnh nhỏ.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt điều/hạt điều vỡ
Hạt điều và hạt điều vỡ đều là nguồn dinh dưỡng phong phú, chúng có chứa nhiều chất béo không bão hòa, đạm, vitamin và khoáng chất. Điều cũng chứa chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch. Ngoài ra, hạt điều còn giúp giảm đường huyết, tăng cường chức năng não và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
-
Cách sử dụng và chế biến hạt điều
Hạt điều và hạt điều vỡ đều có thể sử dụng trực tiếp hoặc được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: ăn kèm trái cây, trộn salad, rang muối, xào rau củ, nấu chè và làm bánh. Hạt điều vỡ còn được sử dụng để trang trí bánh kẹo hoặc làm gia vị trong các món ăn chay. Tuy nhiên, khi sử dụng hạt điều và hạt điều vỡ cần hạn chế lượng vì chúng có chứa nhiều chất béo, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây tăng cân.
=>> Bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm Hạt điều/Hạt điều vỡ của chúng mình
V. Hạt hạnh nhân
- Đặc điểm:
Hạt hạnh nhân là hạt của cây hạnh nhân, có hình dáng tròn, bề mặt mịn và màu nâu nhạt. Hạt hạnh nhân được bảo quản trong vỏ bọc cứng và phải được lột vỏ mới có thể ăn được.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân là loại hạt dinh dưỡng mang nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chúng có chứa chất béo không bão hòa, đạm, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hạt hạnh nhân cũng chứa chất chống oxy hóa và các hợp chất flavonoid có tác dụng chống lại viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt hạnh nhân còn giúp cải thiện chức năng não, giảm đường huyết và tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
-
Cách sử dụng và chế biến hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân có thể được sử dụng trực tiếp hoặc được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: ăn kèm trái cây, trộn salad, rang muối, xào rau củ, làm bánh, hoặc làm đồ uống như sữa hạnh nhân. Hạt hạnh nhân cũng có thể được xay nhuyễn để dùng làm nguyên liệu trong các món tráng miệng hoặc kem. Tuy nhiên, khi sử dụng hạt hạnh nhân cần hạn chế lượng vì chúng có chứa nhiều chất béo, nếu sử dụng quá nhiều có thể gây tăng cân.
==> Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bài viết liên quan đến hạt hạnh nhân tại đây: Hạt hạnh nhân có tác dụng gì đối với sức khỏe con người
VI. Hạt granola
- Đặc điểm
Hạt granola là một loại hạt dinh dưỡng thực phẩm bổ dưỡng được chế biến từ các hạt ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, hoa màu, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh… Nó được chế biến bằng cách rang khô và nướng với mật ong, dầu olive hoặc dầu hạt cải và một số gia vị như quả nho khô, hạt dẻ cười, vỏ cam, vỏ chanh, hoa hồi, gia vị đinh hương, vani, bột cacao.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt granola
Hạt granola có nhiều lợi ích cho sức khỏe như:Tăng cường sức khỏe tim mạch: Các hạt ngũ cốc trong hạt granola chứa nhiều chất xơ giúp giảm mức đường trong máu, tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Hạt dinh dưỡng granola chứa nhiều carbohydrate và chất đạm, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và duy trì sức khỏe.
Ngoài ra hạt Granola còn giúp giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.
==> Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm bài viết về hạt granola tại đây: Hạt Granola là gì?
-
Cách sử dụng và chế biến hạt granola
Hạt dinh dưỡng granola có thể dùng như một loại ngũ cốc ăn sáng bổ dưỡng. Bạn có thể cho hạt granola vào sữa chua hoặc sữa tươi, trộn với các loại trái cây tươi hoặc trái cây khô, tạo thành một món ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng.
Hạt granola cũng có thể dùng như một loại snack giữa các bữa ăn. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn với một ít sữa, nước hoặc sinh tố để tăng thêm hương vị.
Hạt granola có sẵn ở nhiều cửa hàng thực phẩm và siêu thị. Bạn cũng có thể tự chế biến hạt granola tại nhà. Nếu bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về hạt Granola thì hãy đọc ngay bài viết Hạt granola gì?Thành phần và công dụng của hạt granola nhé!
VII. Hạt lựu
- Đặc điểm
Hạt lựu (pomegranate seeds) là những hạt nhỏ màu đỏ tươi, có một lớp màng bao quanh vàng nhạt, được tách ra từ quả lựu. Lựu là một loại cây ưa khí hậu nóng và khô, thường được trồng ở các khu vực có khí hậu địa trung hải. Các hạt lựu có vị chua ngọt và hơi giòn, rất được ưa chuộng để làm thức uống hoặc trang trí cho các món ăn.
-
Các lợi ích cho sức khỏe của hạt lựu
Hạt lựu được xem là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên thế giới. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin C, polyphenol và axit ellagic. Nghiên cứu cho thấy, các hạt lựu có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp, ngăn ngừa ung thư và bệnh tiểu đường.
-
Cách sử dụng và chế biến hạt lựu
Hạt lựu thường được sử dụng để trang trí các món ăn hoặc làm thêm hương vị cho đồ uống. Ngoài ra, hạt lựu còn có thể được sử dụng để chế biến các món ăn như salad, nước sốt, nước ép hoặc làm thêm hương vị cho các món mứt, bánh và kem.
Trước khi sử dụng, cần rửa sạch hạt lựu và tách lớp màng bao quanh. Có thể bảo quản hạt lựu trong tủ lạnh hoặc đông lạnh để giữ tươi lâu hơn
KẾT LUẬN
Tổng kết lại, hạt dinh dưỡng là một nguồn dinh dưỡng quan trọng trong chế độ ăn uống của con người. Những loại hạt như chia, lanh, macca, điều, hạnh nhân và granola đều có những đặc điểm riêng, tuy nhiên đều chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe.
Để tận dụng tối đa lợi ích của các loại hạt dinh dưỡng này, có thể sử dụng chúng trong nhiều món ăn khác nhau, như trộn vào muesli, làm topping cho salad hoặc thêm vào bánh mì nướng. Ngoài ra, có thể ăn chúng trực tiếp hoặc chế biến thành nước ép, sữa hạt, hoặc đơn giản chỉ là ăn như một loại snack. Tuy nhiên, cần nhớ rằng dùng hạt quá nhiều cũng có thể gây béo phì, do chúng có nhiều chất béo và calo.
Và cuối cùng bạn có thể tham khảo và lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng ở cửa hàng chúng mình nhé. CỬA HÀNG YUMMY FOOD. Nếu bạn gặp vấn đề hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0789.078.515 hoặc có thể liên hệ chúng tôi qua Fanpage YUMMY FOOD
Thông tin liên hệ:
Hotline: 0789.078.515
Địa chỉ: Số 9 Ngõ 112/12 Nguyên Xá, phường Minh Khai, Bắc Từ Liêm, Hà Nội..
Email: yummyfoodhealthy@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/yummyfood.healthy/
Instagram: https://www.instagram.com/yummyfood.healthy/
Tiktok :www.tiktok.com/@yummyfood.healthy
Shopee: https://shopee.vn/yummyfood.healthy
